食材切開后，營養容易流失，時間長了甚至會腐敗變質。很多食材不能一下吃完，不好好保存就會造成浪費。那么切開的食材該如何保存？下面福州蔬菜配送公司就教大家幾招.
1。西瓜：切后洗刀。
西瓜切割前雖然外部無菌，但切割后與空氣和水果接觸時，刀表面會有細菌。長時間放置后，細菌難以繁殖，導致西瓜變質。因此，切西瓜時，要注意水果刀表面的消毒。可先洗。切壞西瓜不宜長期保存。一般在室溫下只能保存4小時。切不好的西瓜不能吃，用保鮮膜包不好，馬上放進冰箱。
2。洋蔥、姜和大蒜：用錫箔紙包起來。
洋蔥、生姜和大蒜的含水量間接影響其質量。如果放在陽臺上，會變干收縮，如果放在冰箱里，會發芽生長。因此，保持適當的水分是關鍵。這里有一種推薦的方法：將錫箔切成合適的大小，然后分別包裝洋蔥、姜和大蒜。包裝時，盡量將錫箔靠近食物，然后放在室內陰涼通風的地方，即使保存2-3周也不會變質。保存后應特別注意洋蔥、生姜和大蒜。
3。檸檬：在切口上涂蜂蜜。
一般來說，你一次只吃一兩片檸檬。許多人用塑料薄膜包好剩下的，然后放進冰箱。事實上，你可以在切口上涂一層蜂蜜，然后用保鮮膜密封。這相當于為檸檬穿兩層防護服儲存時間最短可達3-5天。即使里面有余汁，也不要丟棄檸檬。此外，它還可用于制作檸檬茶。
4。南瓜：去除果肉。
南瓜皮薄而結實。只要把手放在陰涼潮濕的地方，就可以存放兩個月。切碎的南瓜不難儲存，由于瓜肉含糖量低，很難從心變質。如果切割后儲存時間短，瓜漿會進行有氧發酵，使瓜體發霉腐爛，瓜味難聞。因此，切好的南瓜可以先挖漏，用保鮮膜包好，然后放入冰箱冷藏。這樣，它可以長期存放，但仍可在1-2天內食用，以免變質。
5。冬瓜：用紙蓋住切口。
冬瓜比較小，通常很容易吃。冬瓜切面上有一層液體，難以滋生細菌，導致變質。因此，液體可以用干凈的白紙吸收，然后用塑料包裹，放入冰箱冷藏約3天。值得注意的是，當你再次進食時，你可以在切面上切一大片，然后扔掉。
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