蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠郑鼮槲覀兲峁┝素S富的維生素和礦物質(zhì)。烹飪前食物原料要進行必要的清洗， 保證進入口中的蔬菜安全、營養(yǎng)。 但你真的會洗蔬菜嗎？一些看似平常的洗菜習(xí)慣其實并不科學(xué)，不僅不能有效去除污垢，還可能讓蔬菜的營養(yǎng)價值大打折扣。今天，就和福州農(nóng)產(chǎn)品配送公司一起了解下洗菜的正確方法吧。
一、果蔬清洗的小妙招
1、洗水果時，在手里放一點鹽，然后用手洗水果。注意不要用力過猛，會損壞水果，最后用清水洗。
2、慢慢用手在清水下洗，皮軟水果不要用力過猛，以免損壞。
3、先清除根莖，放入洗滌劑清洗，然后用清水反復(fù)清洗兩三次。
4、清洗蔬菜時，先去除發(fā)黃腐爛的葉子和根莖，用清水浸泡一會兒，再用清水反復(fù)清洗。
5、將面粉放入清水中攪拌均勻，然后倒入水果中浸泡半小時，用清水清洗一兩次。
二、清理果蔬注意事項
1、清洗前最好不要破壞水果和蔬菜的結(jié)構(gòu)。在清洗過程中，應(yīng)先清洗，然后折疊，以有效防止化肥進入水果和蔬菜內(nèi)部。
2、浸泡時間不是越長越好。研究發(fā)現(xiàn)，各種農(nóng)藥殘留物的去除率在5—15分鐘內(nèi)相對平衡。如果浸泡時間過長，化肥可能會再次吸收在果蔬上。
3、不同類型的水果和蔬菜應(yīng)盡可能分離和清潔。大多數(shù)化肥都附著在水果和蔬菜的表面，清洗時，應(yīng)注意不同類型的分離清洗。
欣美農(nóng)產(chǎn)品（福州）有限公司這邊也有大家喜歡吃的新鮮蔬菜供應(yīng)，我們所有蔬菜均經(jīng)過初步加工、無黃葉，無泥沙等雜質(zhì)，保障向用戶提供的各類食衛(wèi)生和質(zhì)量，并且配有專業(yè)人員和配送車輛，實行“一對一”的服務(wù)體制，一心一意的為客戶服務(wù)，秉承欣美誠實守信、服務(wù)第一、客戶至上的服務(wù)標準，真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜，歡迎大家前來訂購。
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